Waffle Nasıl Yapılır? Tarif Rehberi

Belçika usulü waffle tarifi, hamur kıvamını yakalama ve mekan kalitesinde sonuç için profesyonel ipuçları.

Evde mekan kalitesinde waffle yapmak sanıldığı kadar zor değil. Önemli olan doğru hamur kıvamı ve pişirme sıcaklığını yakalamak.

Malzemeler

• 2 yumurta
• 250 ml süt
• 300 g un
• 50 g eritilmiş tereyağı
• 2 yk şeker
• 1 tk kabartma tozu
• 1 tk vanilya

Yapılış

• 1. Yumurta, şeker ve sütü çırpın.
• 2. Eritilmiş tereyağını ekleyin.
• 3. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip topaksız bir hamur elde edin.
• 4. Hamuru 15 dakika dinlendirin.
• 5. Waffle makinesinde altın sarısı olana kadar pişirin (~4 dakika).

Püf Noktaları

Hamur dinlenmeden pişirmek waffle'ın kabarmasını engeller. Tereyağı fazla olursa yapişkanlık olur. Makinenin tam sıcak olması çok önemli.

Profesyonel Lezzet İçin

Belçika usulü, kıtlamıksu sertliğinde waffle deneyimi için Adana'da Waffle Art'ı ziyaret edebilirsiniz. Premium çikolata ve taze meyvelerle sunulan menümüz menü sayfasında.